Link to original video by abHIMALAYAN

Button Mushroom | Casing

Tóm tắt video "Nấm Button | Casing"

Tóm tắt ngắn:

• Video giới thiệu về khái niệm "casing" trong trồng nấm button, một bước quan trọng để nấm phát triển.
• Video giải thích về cách tạo casing, bao gồm thành phần, tỉ lệ và cách xử lý.
• Video trình bày hai phương pháp xử lý casing: xử lý bằng formalin cho người trồng không có điều kiện kiểm soát và xử lý bằng hơi nước cho người trồng có điều kiện kiểm soát.
• Video hướng dẫn cách áp dụng casing lên bịch nấm và cách chăm sóc sau khi casing.

Tóm tắt chi tiết:

Phần 1: Giới thiệu về casing

• Casing là một bước quan trọng trong chu trình trồng nấm button.
• Casing là lớp đất phủ lên bề mặt bịch nấm đã được cấy giống, tạo điều kiện cho nấm phát triển.
• Casing được tạo thành từ hỗn hợp phân chuồng ủ hoai mục 2-3 năm tuổi và đất vườn theo tỉ lệ 1:1.
• Nếu có sẵn, có thể thêm rơm rạ vào hỗn hợp với tỉ lệ 1:1:1.

Phần 2: Xử lý casing

• Xử lý casing là bước quan trọng để loại bỏ mầm bệnh và nấm mốc.
• Có hai phương pháp xử lý casing:
  • Xử lý bằng formalin: Dùng cho người trồng không có điều kiện kiểm soát.
    • Chuẩn bị một đống casing trên nền xi măng, tưới formalin (2 lít hòa tan trong 1m3 nước) và phủ bạt nilon.
    • Để casing dưới nắng trong 5-6 ngày để khử trùng.
    • Sau đó, phơi casing dưới nắng và đảo đều.
  • Xử lý bằng hơi nước: Dùng cho người trồng có điều kiện kiểm soát.
    • Xây dựng buồng xử lý casing bằng hơi nước.
    • Xử lý casing bằng hơi nước ở nhiệt độ 65 độ C trong 6-8 tiếng.
    • Sau khi nguội xuống 25 độ C, casing đã sẵn sàng để sử dụng.

Phần 3: Áp dụng casing

• Sau khi casing được xử lý, áp dụng lớp casing dày 4,5 cm lên bề mặt bịch nấm đã được cấy giống.
• Cần ấn nhẹ để casing được dàn đều.
• Tưới nước ngay sau khi áp dụng casing và tưới đều đặn mỗi ngày.
• Nước tưới không được chảy xuống bịch nấm.

Phần 4: Chăm sóc sau khi casing

• Sau khi áp dụng casing, nấm sẽ bắt đầu phát triển trong casing.
• Quá trình này được gọi là "case run" và diễn ra ở nhiệt độ 23-25 độ C, độ ẩm 95% và nồng độ CO2 khoảng 10.000 ppm trong khoảng 1 tuần.
• Khi nấm đã phát triển đầy đủ trong casing, bịch nấm đã sẵn sàng để thu hoạch.

Lưu ý:

• Video không đề cập đến các loại nấm khác ngoài nấm button.
• Video tập trung vào khía cạnh kỹ thuật của việc trồng nấm button, không đề cập đến các khía cạnh kinh tế hoặc thị trường.