Navik Mills
Tóm tắt ngắn:
- Giới thiệu: Navik Mills (có vẻ như là Mavic Mills trong bản ghi âm) là một nhà sản xuất, chế biến và xuất khẩu các sản phẩm từ dừa hữu cơ quy mô lớn tại Sri Lanka.
- Điểm chính: Công ty sử dụng dừa hữu cơ từ các đồn điền của riêng mình và các nông dân địa phương, áp dụng công nghệ hiện đại và các chứng nhận quốc tế (ISO 22000, FSSC 22000, BRC, Kosher, FDA, EU Organic, JAS Organic, NOP, USDA Organic, BSCI, Fair Trade, FairTSA) để đảm bảo chất lượng và tính bền vững. Họ sản xuất nhiều sản phẩm đa dạng từ dừa, bao gồm sữa dừa đóng hộp, dừa nạo khô, nước dừa aseptic, kem dừa, dầu dừa nguyên chất, v.v. Quá trình sản xuất được tự động hóa cao, đặc biệt là đối với sữa dừa đóng hộp.
- Ứng dụng và ý nghĩa: Sản phẩm của Navik Mills được xuất khẩu rộng rãi đến châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản, Úc và các nước phát triển khác. Công ty tập trung vào chất lượng cao, độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn đạo đức và môi trường.
- Quy trình: Bản ghi âm mô tả chi tiết quy trình sản xuất sữa dừa đóng hộp, bao gồm khâu kiểm tra chất lượng nguyên liệu, khâu chế biến tự động hóa, khâu tiệt trùng nhiệt và thời gian ủ.
Tóm tắt chi tiết:
Phần 1: Giới thiệu về Navik Mills: Bản ghi âm giới thiệu Navik Mills (có thể là Mavic Mills) là một công ty chuyên sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm từ dừa hữu cơ 100% từ Sri Lanka. Họ nhấn mạnh quy mô lớn của các sản phẩm và cam kết về tính bền vững và đạo đức trong sản xuất.
Phần 2: Nguồn nguyên liệu và chứng nhận: Công ty sử dụng dừa hữu cơ thu hoạch từ các đồn điền của riêng mình và các nông dân địa phương đáng tin cậy. Việc thu hoạch được thực hiện khi dừa đạt độ chín tối ưu để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Navik Mills tự hào sở hữu nhiều chứng nhận quốc tế về chất lượng, an toàn thực phẩm và đạo đức, bao gồm ISO 22000, FSSC 22000, BRC, Kosher, FDA, các chứng nhận hữu cơ của EU, Nhật Bản, Mỹ, cùng với BSCI, Fair Trade và FairTSA.
Phần 3: Quy trình sản xuất: Bản ghi âm mô tả chi tiết quy trình sản xuất, từ việc kiểm tra chất lượng dừa đến các bước chế biến, sử dụng máy móc hiện đại và nhân viên được đào tạo bài bản. Vệ sinh cá nhân của công nhân được coi là yếu tố quan trọng. Quá trình sản xuất sữa dừa đóng hộp được tự động hóa cao, bao gồm máy móc hiện đại để đóng gói và tiệt trùng nhiệt. Sản phẩm được ủ trong 14 ngày. Họ cũng đề cập đến quy trình sản xuất kem dừa, nước dừa aseptic và dừa nạo khô.
Phần 4: Sản phẩm và thị trường: Navik Mills sản xuất nhiều sản phẩm đa dạng từ dừa, bao gồm sữa dừa đóng hộp (nhiều nồng độ béo), dừa nạo khô (cao và thấp chất béo), nước dừa aseptic, kem dừa, dầu dừa nguyên chất, v.v. Sản phẩm được đóng gói đa dạng, phục vụ cả thị trường bán lẻ và bán buôn. Họ xuất khẩu sản phẩm đến nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản và Úc.
Phần 5: Kiểm soát chất lượng: Công ty thực hiện nhiều bài kiểm tra chất lượng tại các phòng thí nghiệm nội bộ và bên ngoài, cả đối với nguyên liệu và sản phẩm hoàn chỉnh. Họ nhấn mạnh việc kiểm soát chất lượng ở mọi giai đoạn sản xuất để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.
Không có trích dẫn trực tiếp nào được ghi nhận trong bản ghi âm.