Stallbautipps für die alternative Schweinemast
Tóm tắt ngắn:
- Video giới thiệu về mô hình chuồng trại chăn nuôi heo theo phương pháp sinh thái bền vững tại Trung tâm Giáo dục Nông nghiệp Echem.
- Điểm nhấn là mô hình chuồng trại "Neulandmstall" – chuồng lạnh không cần sưởi ấm hay cách nhiệt, tận dụng hành vi tự nhiên của heo để giữ vệ sinh chuồng trại, kết hợp với hệ thống quản lý phân thải và cho ăn hiệu quả. Hệ thống chuồng trại này được thiết kế để tối ưu hóa phúc lợi động vật và hiệu quả sản xuất.
- Mô hình áp dụng cho chăn nuôi heo sinh thái, cũng như chăn nuôi heo quy mô lớn với tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao. Nó mang lại lợi ích về mặt kinh tế và môi trường, đảm bảo sức khỏe và năng suất cao của đàn heo.
- Video mô tả chi tiết quy trình thiết kế chuồng trại, quản lý phân thải, cho ăn, và vệ sinh chuồng trại.
Tóm tắt chi tiết:
Video được chia thành các phần chính sau:
Phần 1: Giới thiệu chung về mô hình chuồng trại: Video giới thiệu mô hình chuồng trại "Neulandmstall" được phát triển từ giữa những năm 90, được sử dụng thành công trong cả chăn nuôi heo sinh thái và chăn nuôi heo quy mô lớn ưu tiên phúc lợi động vật. Chuồng trại tuân thủ quy định về vệ sinh chăn nuôi, đặc biệt là yêu cầu về chuồng trại có bãi thả.
Phần 2: Thiết kế chuồng trại và hệ thống quản lý phân thải: Chuồng trại là chuồng lạnh, không cần sưởi ấm hay cách nhiệt. Hệ thống cửa bằng cao su ngăn gió lùa. Hành vi tự nhiên của heo (thích sạch sẽ, đi vệ sinh xa khu vực nằm nghỉ) được tận dụng để giữ vệ sinh chuồng trại. Phân và nước tiểu tập trung ở một góc có rãnh dẫn chất thải. Nước chỉ được cung cấp bên ngoài chuồng để giữ chuồng khô ráo. Hệ thống dẫn nước được bảo vệ chống đóng băng. Bãi thả được dọn dẹp 2 lần/tuần, heo được dồn vào chuồng bằng hệ thống cửa và bậc tam cấp để tránh mang phân vào trong. Mỗi con heo tiêu thụ khoảng 1 kg rơm/ngày.
Phần 3: Quản lý và chăm sóc heo: Chuồng trại có sức chứa 290 con heo, chia thành các nhóm 15 con. Heo được nuôi từ 30kg đến khi đạt trọng lượng 125kg. Mái chuồng cao tạo không gian thoáng đãng, giảm chênh lệch nhiệt độ. Chỉ có trần nhà được cách nhiệt để tránh quá nóng vào mùa hè và ngăn ngừa sự hình thành nước ngưng tụ. Các tấm che chắn được lắp đặt trong chuồng để tạo không gian nghỉ ngơi tránh gió lùa. Hệ thống thông gió tự nhiên, chỉ cần quạt thông gió bổ sung vào mùa hè. Tường ngăn giữa các ô chuồng giúp tránh hiện tượng tranh giành lãnh thổ và đi vệ sinh bừa bãi. Thức ăn được cung cấp bằng máy cho ăn tự động. Rơm được rải đều tay và kết hợp với việc kiểm tra sức khỏe heo. Sàn chuồng không cách nhiệt được rải rơm.
Phần 4: Vệ sinh chuồng trại và hiệu quả: Sau khi heo xuất chuồng, chuồng được quét dọn và vệ sinh bằng nước. Chuồng được thiết kế dốc nhẹ ra ngoài để dễ dàng vệ sinh. Mô hình này mang lại hiệu quả cao về mặt lao động, quản lý, và sức khỏe đàn heo. "Schweine sind sehr zufrieden, gesund und zeigen eine sehr gute Leistung" (Heo rất hài lòng, khỏe mạnh và cho năng suất rất tốt).
Tóm lại, video trình bày một mô hình chuồng trại chăn nuôi heo bền vững, hiệu quả, ưu tiên phúc lợi động vật, kết hợp hài hòa giữa kiến thức khoa học và hành vi tự nhiên của heo.