Thịt Kho Mắm Ruốc Kiểu Này, Bới Cơm Mỏi Tay Thêm Mớ Rau Trồng Hết Nước Chấm | CBQ

Tóm tắt ngắn:

Video hướng dẫn làm món thịt kho mắm ruốc. Nội dung chính xoay quanh quá trình chuẩn bị nguyên liệu (thịt ba chỉ, mắm ruốc, rau sống, gia vị...), sơ chế thịt (rửa sạch, trụng sơ), chế biến nước sốt mắm ruốc (với đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt...), và cuối cùng là xào thịt với nước sốt mắm ruốc. Món ăn được trình bày hấp dẫn và người làm video nhấn mạnh sự ngon miệng của món ăn, khiến người xem thèm thuồng. Quá trình nấu ăn được mô tả chi tiết, dễ hiểu, phù hợp cho người xem muốn tự tay làm món ăn này.

Tóm tắt chi tiết:

Video được chia thành các phần chính sau:

Giới thiệu và chuẩn bị nguyên liệu: Người làm video giới thiệu món thịt kho mắm ruốc và liệt kê các nguyên liệu cần thiết: thịt ba chỉ, mắm ruốc, sả, ớt, hành tím, tỏi, trứng, rau sống, các loại gia vị (đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt...). Có nhắc đến việc mua nguyên liệu tươi ngon tại chợ.
Sơ chế thịt: Thịt ba chỉ được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và trụng sơ qua nước sôi để khử mùi và làm thịt săn chắc hơn. Đây là bước quan trọng để thịt ngon hơn khi xào.
Chế biến nước sốt mắm ruốc: Người làm video hướng dẫn pha chế nước sốt mắm ruốc với tỷ lệ gia vị cụ thể (khoảng 3 muỗng canh mắm ruốc, đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt và một ít nước). Việc điều chỉnh lượng gia vị tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người. Người làm video nhấn mạnh việc không cần thêm muối vì mắm ruốc đã mặn.
Xào thịt với nước sốt: Hành tím, tỏi, sả được phi thơm trước, sau đó cho thịt vào xào cùng. Mắm ruốc được cho vào sau khi thịt đã săn lại. Quá trình xào được thực hiện cẩn thận để thịt không bị cháy.
Trình bày và thưởng thức: Món thịt kho mắm ruốc được trình bày đẹp mắt cùng với rau sống và trứng luộc. Người làm video cùng gia đình thưởng thức món ăn và chia sẻ cảm nhận về hương vị thơm ngon, khiến người xem cảm thấy thèm thuồng. Có nhiều lời khen ngợi về món ăn được đưa ra trong video.

Ghi chú: Video có nhiều tiếng ồn và lời nói xen kẽ, khó hiểu ở một số đoạn. Tuy nhiên, phần hướng dẫn nấu ăn vẫn tương đối rõ ràng và dễ theo dõi. Có nhiều nhắc đến việc đăng ký kênh.