Link to original video by CKK Cooking
TỔ YẾN CHƯNG HẠT SEN TÁO ĐỎ ĐÚNG CÁCH KHÔNG MẤT CHẤT DINH DƯỠNG - CKK
Tóm tắt video “TỔ YẾN CHƯNG HẠT SEN TÁO ĐỎ ĐÚNG CÁCH KHÔNG MẤT CHẤT DINH DƯỠNG - CKK”
Tóm tắt ngắn:
- Video hướng dẫn cách làm món yến chưng hạt sen táo đỏ, một món ăn bổ dưỡng và dễ làm.
- Video tập trung vào cách sơ chế yến, chưng yến đúng cách để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, và chia sẻ những lưu ý khi sử dụng yến.
- Món yến chưng hạt sen táo đỏ phù hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người lớn tuổi và người sau bệnh.
- Video cung cấp công thức chi tiết và hướng dẫn từng bước cách chế biến món ăn này.
Tóm tắt chi tiết:
Phần 1: Giới thiệu và nguyên liệu
- Video giới thiệu món yến chưng hạt sen táo đỏ, nhấn mạnh lợi ích sức khỏe của món ăn này.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: tổ yến, táo đỏ, hạt sen, đường phèn, gừng, nước lọc.
- Video hướng dẫn cách sơ chế yến, táo đỏ và hạt sen: ngâm yến trong nước đun sôi để nguội, ngâm táo đỏ và luộc hạt sen cho mềm.
Phần 2: Cách chưng yến
- Chuẩn bị dụng cụ chưng yến: thố sứ chịu nhiệt hoặc tô thủy tinh.
- Cho táo đỏ, hạt sen và yến đã sơ chế vào thố, thêm nước lọc và gừng.
- Hướng dẫn cách chưng yến bằng cách đặt thố vào nồi nước, đun lửa nhỏ trong 30-40 phút.
- Lưu ý: không để thố tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, tránh nhiệt độ quá cao làm mất chất dinh dưỡng của yến.
Phần 3: Nêm đường và hoàn thành món ăn
- Sau khi chưng yến 30 phút, cho đường phèn vào thố, tiếp tục chưng thêm 7-8 phút cho đường tan.
- Món yến chưng hạt sen táo đỏ có thể ăn nóng hoặc lạnh.
- Video giới thiệu cách bảo quản món ăn và lưu ý về liều lượng sử dụng yến.
Phần 4: Kết thúc
- Kêu gọi người xem chia sẻ video và đăng ký kênh Cười Khúc Khích.
- Nhấn mạnh giá trị dinh dưỡng của yến và khuyến khích người xem sử dụng yến thường xuyên để tăng cường sức khỏe.