Link to original video by HínTắc Phí

04/06/2025 Buổi 2 Nhập Môn Canh Tác Hữu Cơ Sinh Học

Tóm tắt ngắn:

Buổi học tập trung vào chủ đề canh tác hữu cơ, đặc biệt là kỹ thuật ủ phân hữu cơ và sử dụng chế phẩm sinh học. Nội dung bao gồm các phương pháp ủ phân hữu cơ như sử dụng bocashi kết hợp với phân chuồng, ủ thủy phân đạm cá, chuối, và canxi từ vỏ trứng. Các kỹ thuật này được hướng dẫn chi tiết, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu biết về chu trình nitơ và các yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Ứng dụng của các kỹ thuật này là tạo ra phân bón hữu cơ cân đối, cải thiện chất lượng đất, tăng khả năng kháng bệnh cho cây trồng, và giảm thiểu sử dụng phân bón hóa học. Buổi học cũng đề cập đến những sai lầm thường gặp trong canh tác hữu cơ và cách khắc phục.

Tóm tắt chi tiết:

Buổi học được chia thành nhiều phần chính:

1. Câu hỏi và thảo luận về vi sinh vật: Một học viên đặt câu hỏi về việc nhận biết vi sinh vật bị nhiễm khuẩn khi nhân sinh khối. Giảng viên giải thích rằng việc chuyển sang màu đen không nhất thiết là nhiễm khuẩn, nhưng nếu có mùi hôi thối và đen thì nên loại bỏ. Giảng viên nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo quản vi sinh vật và sự thận trọng khi sử dụng các chế phẩm sinh học. "Sinh học á thì nó có những cái mà mặt trái của nó thận lợi thì nó nhiều lắm ha. Nhưng mà mặt trái thì nó cũng không có ít đâu nhá."

2. Thảo luận về kinh nghiệm thất bại trong canh tác hữu cơ: Học viên chia sẻ những nguyên nhân dẫn đến thất bại trong canh tác hữu cơ, bao gồm thiếu kiến thức về dinh dưỡng cây trồng, quản lý sâu bệnh, và kỹ thuật ủ phân. Giảng viên tổng kết các nguyên nhân chính là thiếu kiến thức, đặt mục tiêu quá cao, và thiếu kinh nghiệm trong quản lý canh tác.

3. Giải thích về phân bón vô cơ và hữu cơ: Giảng viên so sánh phân bón vô cơ và hữu cơ, nhấn mạnh sự khác biệt về thành phần và cách ghi nhãn. Giảng viên chỉ ra rằng nhiều người chỉ chú trọng vào nhóm đa lượng (NPK) mà không hiểu rõ thành phần cụ thể và cách sử dụng. Giảng viên đặt câu hỏi để kiểm tra kiến thức của học viên về các loại phân đơn và cách sử dụng chúng.

4. Kỹ thuật ủ phân hữu cơ: Giảng viên hướng dẫn chi tiết các phương pháp ủ phân hữu cơ, bao gồm sử dụng bocashi kết hợp với phân chuồng, cám gạo men, vỏ trấu, và canxi từ vỏ trứng. Giảng viên nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chuẩn bị sinh khối và lựa chọn nguyên liệu phù hợp. "Trăm người hết 101 người mắt x lòng về cái chị ngũ phật mà tôi cho rằng là nó cực kỳ đơn giản nhưng mà tới bao nhiêu năm nay là tôi thấy nó vẫn có những cái sai lầm."

5. Phân loại và ứng dụng phân hữu cơ: Giảng viên chia phân hữu cơ thành hai nhóm: phân nền (bón lót) và phân nuôi dưỡng (bón thúc). Giảng viên hướng dẫn chi tiết cách làm đạm thủy phân, chuối thủy phân, và canxi thủy phân, nhấn mạnh việc sử dụng sinh khối F2 và các enzyme để tăng hiệu quả. Giảng viên giải thích về các giai đoạn sơ cấp và thứ cấp trong quá trình thủy phân.

6. Thảo luận và giải đáp thắc mắc: Học viên đặt nhiều câu hỏi về các vấn đề cụ thể như sử dụng vỏ nghêu sò thay thế vỏ trứng, xử lý nước rỉ từ compost, và sử dụng đạm cá biển. Giảng viên giải đáp các câu hỏi, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu và tuân thủ đúng quy trình.

7. Ứng dụng trong canh tác sầu riêng và các loại cây khác: Giảng viên chia sẻ kinh nghiệm áp dụng các kỹ thuật ủ phân hữu cơ trong canh tác sầu riêng và các loại cây khác, nhấn mạnh hiệu quả và sự khác biệt so với phương pháp canh tác truyền thống.

Buổi học kết thúc với lời khuyên dành cho học viên về việc kiên trì học hỏi và áp dụng kiến thức để đạt được thành công trong canh tác hữu cơ. Giảng viên nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu biết sâu sắc về sinh học, dinh dưỡng cây trồng, và quản lý canh tác để đạt được hiệu quả cao trong canh tác hữu cơ.