Honey New Zealand: Manuka Honey Processing and Packaging

Tóm tắt video "Mật ong New Zealand: Chế biến và đóng gói mật ong Manuka"

Tóm tắt ngắn:

Video giới thiệu về quy trình chế biến và đóng gói mật ong Manuka tại Honey New Zealand, một cơ sở hiện đại ở Hamilton, New Zealand.
Cơ sở này sử dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng và truy xuất nguồn gốc của mật ong, bao gồm kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, phân tích khoa học và hệ thống đóng gói tự động.
Mật ong Manuka được đóng gói và phân phối trên toàn thế giới, mang đến cho người tiêu dùng sự đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc.
Video cũng mô tả chi tiết các bước trong quy trình chế biến, từ khi nhận nguyên liệu đến khi đóng gói sản phẩm cuối cùng.

Tóm tắt chi tiết:

1. Giới thiệu về Honey New Zealand:

Honey New Zealand là một cơ sở chế biến và đóng gói mật ong hiện đại ở Hamilton, New Zealand.
Cơ sở này có diện tích 20.000 feet vuông, sử dụng công nghệ tiên tiến và có đội ngũ nhân viên 50 người.
Honey New Zealand cũng có một bộ phận nghiên cứu và phát triển chuyên về các sản phẩm apitherapy và phát triển sản phẩm mật ong sáng tạo.

2. Quy trình nhận và kiểm tra nguyên liệu:

Mật ong được vận chuyển đến Honey New Zealand trong các thùng chứa.
Mỗi thùng được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo phù hợp với hồ sơ của người nuôi ong.
Mật ong được cân, ghi nhận và phân loại theo số hiệu của Honey New Zealand.
Mỗi tuần, Honey New Zealand chế biến khoảng 40 tấn mật ong, được chia thành các lô 6-7 tấn.
Mỗi lô mật ong có số hiệu riêng biệt, cho phép truy xuất nguồn gốc đến từng tổ ong và người nuôi ong.

3. Kiểm tra chất lượng và xử lý mật ong:

Mật ong được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn xuất khẩu của New Zealand, các yêu cầu của Cơ quan An toàn Thực phẩm New Zealand và Bộ Công nghiệp Sơ cấp.
Mật ong được kiểm tra màu sắc, độ ẩm, nhiệt độ và được lọc với tốc độ 1500 kg/giờ.
Mật ong được lưu trữ trong bể chứa có dung tích 40 tấn trong 2-3 ngày để tạo độ đặc trước khi đóng gói.

4. Quy trình đóng gói mật ong:

Mật ong được đóng gói vào các lọ có kích thước 250g, 375g, 500g và 1kg.
Máy đóng gói tự động có thể đóng gói tối đa 82 lọ/phút.
Mỗi lọ được kiểm tra trọng lượng và phát hiện kim loại để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

5. Xác thực nguồn gốc và chứng nhận:

Honey New Zealand sử dụng hệ thống xác thực nguồn gốc độc lập để đảm bảo mật ong có nguồn gốc từ New Zealand.
Hệ thống này sử dụng phân tích khoa học để so sánh mật ong với dữ liệu cơ bản về địa chất của môi trường nơi mật ong được thu hoạch.
Quá trình chứng nhận độc lập này sử dụng dấu vân tay khoa học để xác định nguồn gốc của mật ong.

6. Phân phối và kết luận:

Sản phẩm của Honey New Zealand được bán trên toàn thế giới, với danh tiếng về chất lượng cao.
Honey New Zealand cam kết cung cấp mật ong 100% nguyên chất từ New Zealand.
Video kết thúc bằng thông điệp "Tự nhiên tốt nhất từ New Zealand, được đảm bảo".