First Modern Cricket Farm with MAX Industrial Microwave(Edible Insect Dryer)
Tóm tắt ngắn:
- Global Bugs Asia, một công ty Thái Lan - Thụy Điển, đang xây dựng trang trại cricket hiện đại đầu tiên, sử dụng lò vi sóng công nghiệp MAX để sấy khô côn trùng ăn được.
- Công ty tập trung vào sản xuất và bán các sản phẩm thân thiện với môi trường từ cricket, bao gồm cả bột cricket, nhằm bổ sung giá trị cho chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi và thực phẩm.
- Họ kiểm soát toàn bộ chuỗi giá trị, từ nuôi trồng hữu cơ thức ăn cho cricket, nuôi cricket, chế biến đến phân phối sản phẩm. Công nghệ sấy khô bằng lò vi sóng công nghiệp được nhấn mạnh như một giải pháp đổi mới, giảm khí thải nhà kính.
- Mục tiêu là cung cấp nguồn protein thay thế giá rẻ, sản lượng cao, góp phần phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường bền vững.
Tóm tắt chi tiết:
Video giới thiệu Global Bugs Asia, một công ty liên doanh Thái Lan - Thụy Điển được hỗ trợ bởi Hội đồng Đầu tư Thái Lan. Công ty có sứ mệnh sản xuất và bán các sản phẩm thân thiện với môi trường từ cricket, đóng góp vào chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi và thực phẩm toàn cầu.
-
Phần 1: Giới thiệu công ty và sứ mệnh: Global Bugs Asia nhấn mạnh cam kết sản xuất các sản phẩm từ cricket nguyên con và bột cricket. Họ muốn giảm tác động môi trường bằng cách cung cấp nguồn protein thay thế bền vững. Câu khẩu hiệu ngầm hiểu là "thêm giá trị vào chuỗi cung ứng thức ăn và thực phẩm, hỗ trợ các ngành công nghiệp và người tiêu dùng trên toàn thế giới để giảm tác động của họ đến môi trường".
-
Phần 2: Quá trình sản xuất và chuỗi giá trị: Công ty tự hào về việc kiểm soát toàn bộ chuỗi giá trị, từ nuôi trồng hữu cơ thức ăn cho cricket, nuôi cricket, chế biến (bao gồm cả việc sử dụng lò vi sóng công nghiệp MAX để sấy khô), cho đến bán hàng và phân phối. Việc kiểm soát này đảm bảo cricket có chất dinh dưỡng tối ưu.
-
Phần 3: Đổi mới và bền vững: Một phần quan trọng trong chiến lược của Global Bugs Asia là tạo ra các quy trình sản xuất sáng tạo để giảm đáng kể khí thải nhà kính và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, cả ở cấp độ toàn cầu và cộng đồng địa phương ở Thái Lan. Họ xem mô hình của mình là nguồn cảm hứng cho các giải pháp bền vững khác.
-
Phần 4: Tầm nhìn và mục tiêu: Công ty hướng tới việc cung cấp nguồn protein thay thế giá rẻ, sản lượng cao, đáp ứng nhu cầu toàn cầu. Tầm nhìn của họ là để lại một thế giới bền vững cho các thế hệ tương lai. Việc sử dụng lò vi sóng công nghiệp MAX được đề cập như một ví dụ cụ thể cho sự đổi mới trong quá trình sản xuất.
Nói tóm lại, video trình bày Global Bugs Asia như một công ty tiên phong trong việc sản xuất thực phẩm bền vững từ cricket, sử dụng công nghệ hiện đại và kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng để đạt được hiệu quả kinh tế và môi trường. Việc sử dụng lò vi sóng công nghiệp MAX là một điểm nhấn kỹ thuật quan trọng trong quá trình sản xuất của họ.