Chim Nướng Tre Trên Núi Cạnh Hồ Nước - Bắc Ninh Ẩm Thực.
Tóm tắt ngắn:
Video giới thiệu quá trình nhóm bạn trẻ ở Bắc Ninh chế biến món chim nướng tre trên núi. Điểm nhấn là việc sử dụng tre núi đặc biệt, khác hẳn tre đồng bằng, để nướng chim. Quá trình chuẩn bị bao gồm tìm kiếm củi, chặt tre, làm sạch chim và ướp gia vị. Phương pháp nướng chim trên tre được mô tả chi tiết, tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn. Video kết thúc với cảnh nhóm bạn thưởng thức thành quả, nhấn mạnh sự ngon miệng và tình cảm gắn kết giữa họ.
Tóm tắt chi tiết:
Video được chia thành các phần chính sau:
-
Giới thiệu và chuẩn bị: Nhóm bạn giới thiệu món ăn đặc biệt – chim nướng tre trên núi. Họ khoe số lượng chim (gần 40 con) và bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu. Một người đi kiếm củi, người khác chặt tre trên núi (được nhấn mạnh là loại tre đặc biệt chỉ có trên núi, khác hẳn tre đồng bằng). Quá trình làm sạch chim và ướp gia vị với gừng, sả, rau răm được đề cập ngắn gọn. Câu nói đáng chú ý: "tre núi mình là tre lếp đâm ra là chặt nhìn thích mà nó thơm lắm".
-
Chặt tre và tìm củi: Phần này tập trung vào việc chặt tre và tìm củi. Họ cho thấy sự khác biệt giữa tre núi và tre đồng bằng, nhấn mạnh chất lượng tre núi tốt hơn cho việc nướng. Có cảnh quay chi tiết về loại tre được sử dụng, và một số loại quả lạ trên núi được nhắc đến nhưng không được xác định. Câu nói đáng chú ý: "Nếu mà tre mà ở dưới đồng thì không bao giờ có cái tre như thế này đấy".
-
Nướng chim: Đây là phần quan trọng nhất, mô tả chi tiết quá trình nướng chim trên tre. Họ xếp chim lên tre một cách khéo léo, chú trọng đến việc giữ cho chim chín đều. Quá trình nướng được quay cận cảnh, cho thấy khói và mùi thơm tỏa ra. Câu nói đáng chú ý: "Để cho nó cứng được. Anh phải quay quay quay đấy cho em quay bên đấy cho em cayy xe mắt tí nó cứng". Số lượng chim được xác định chính xác là 34 con.
-
Thưởng thức: Sau khi chim chín, nhóm bạn mang ra chỗ ngồi và cùng nhau thưởng thức. Họ bày tỏ sự hài lòng về món ăn, nhấn mạnh hương vị thơm ngon. Có cảnh quay cận cảnh về chim nướng, cho thấy độ chín và màu sắc hấp dẫn. Câu nói đáng chú ý: "Ui giời ơi ngon chưa".
-
Kết thúc: Video kết thúc bằng cảnh nhóm bạn chia sẻ niềm vui và tình cảm, giới thiệu thêm về một thành viên trong nhóm. Họ nâng ly chúc mừng và chia sẻ món ăn với nhau. Video khép lại bằng lời chào tạm biệt khán giả và lời hẹn gặp lại ở video tiếp theo.
Tóm lại, video không chỉ hướng dẫn cách làm món chim nướng tre trên núi mà còn thể hiện không khí vui vẻ, thân thiện của nhóm bạn trong quá trình chế biến và thưởng thức món ăn. Điểm nhấn là sự chú trọng đến nguyên liệu đặc biệt (tre núi) và quá trình nướng tỉ mỉ, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.