Chuyện người nội trợ thời công nghệ - Vissan | Chủ tịch Công ty Vissan Nguyễn Phúc Khoa | 5W1H

Tóm tắt ngắn:

Video phỏng vấn Chủ tịch Vissan, ông Nguyễn Phúc Khoa, xoay quanh chủ đề "Chuyện người nội trợ thời công nghệ". Nội dung tập trung vào chiến lược phát triển sản phẩm của Vissan để chinh phục khách hàng khó tính, đặc biệt là thế hệ trẻ và các bà nội trợ. Vissan sử dụng nhiều phương pháp, bao gồm phát triển sản phẩm đa dạng (10-12 sản phẩm mới mỗi năm), mở rộng kênh phân phối, áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc thực phẩm (Traceability - T-Food), và hướng tới sản xuất xanh, bền vững. Công nghệ T-Food cho phép người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc sản phẩm qua mã QR, đảm bảo an toàn thực phẩm. Vissan cũng đang nghiên cứu và ứng dụng dần đạm thực vật vào sản phẩm, phù hợp với xu hướng toàn cầu. Cuối cùng, video đề cập đến thách thức về marketing và bán hàng, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xây dựng câu chuyện và sử dụng phương tiện truyền thông đa dạng, đặc biệt là mạng xã hội.

Tóm tắt chi tiết:

Video được chia thành các phần chính sau:

Phần 1: Giới thiệu và sự kết hợp giữa kinh doanh và giảng dạy: Ông Khoa chia sẻ về sự hài hòa giữa vai trò Chủ tịch Vissan và giảng viên thương mại điện tử. Ông cho rằng hai công việc bổ sung cho nhau, kinh nghiệm giảng dạy giúp ông cập nhật xu hướng và giải quyết vấn đề kinh doanh hiệu quả hơn. "Hai cái công việc này nó không mâu thuẫn với nhau và có khi nó kết hợp với nhau cũng khá là bổ sung với nhau."

Phần 2: Bí quyết chinh phục khách hàng trẻ: Vissan tập trung vào việc tạo ra sản phẩm có câu chuyện, đáp ứng nhu cầu cao của giới trẻ. Họ phát triển nhiều sản phẩm mới mỗi năm, trong đó 30-50% hướng đến giới trẻ (ví dụ: xúc xích sụn giòn). "các doanh nghiệp không riêng về phía xăng đâu muốn chinh phục những cái khách hàng khó tính của mình thì phải nắm bắt tâm tư nguyện vọng của họ cũng như tìm hiểu cái xu hướng tiêu thụ của khách hàng và đưa ra nhiều sản phẩm".

Phần 3: Thịt heo thảo dược và sự đa dạng sản phẩm: Vissan giới thiệu dòng sản phẩm thịt heo thảo dược, đáp ứng nhu cầu về sản phẩm sạch, chất lượng cao. Họ đầu tư vào quy trình nuôi dưỡng đặc biệt, tạo ra sản phẩm ngon, thơm và có giá trị dinh dưỡng cao. "thịt nó ngon ngon ngon thật thì em có những cái người khách họ là nhà nhập khẩu thịt hàng đầu của Việt Nam dạ họ vẫn phải mua thị V đá tin cậy đó họ vẫn phải mua thịt với xăng". Vissan có hơn 400 SKU, liên tục phát triển sản phẩm mới, nhưng cũng chấp nhận loại bỏ sản phẩm không hiệu quả.

Phần 4: Công nghệ truy xuất nguồn gốc T-Food: Vissan áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc T-Food từ năm 2017, cho phép người tiêu dùng kiểm tra nguồn gốc sản phẩm qua mã QR. Quy trình này được kiểm soát chặt chẽ từ trang trại đến bàn ăn, đảm bảo an toàn thực phẩm và minh bạch thông tin. "tức là mình kiểm soát bằng cái gì dạ mà cũng không có chuyển từ giấy Dạ đúng rồi Tức là kiểm soát là phải bằng công nghệ".

Phần 5: Sản xuất xanh và bền vững: Vissan cam kết sản xuất xanh, giảm thiểu tác động môi trường. Họ chuyển đổi năng lượng, sử dụng bao bì thân thiện môi trường và áp dụng các tiêu chuẩn xanh trong toàn bộ quy trình. "cách đây 10 năm V cũng đã nhìn thấy một cái thực trạng hiện nay là nếu mình sản xuất theo cái nghệ củ kỹ Ừ bằng cái phương pháp củ kỹ thì trước mắt là có cái khả năng mình không tiếp cận được các cái thị trường có tính mà rõ ràng thì nay cái đầu cảng người ta đưa ra là mình thấy khó cho nên là b x phải chuyển từ từ".

Phần 6: Thách thức về giá cả và cạnh tranh: Vissan đối mặt với thách thức về giá cả, cạnh tranh với các sản phẩm nhập khẩu giá rẻ và tiểu thương. Họ nhấn mạnh việc duy trì chất lượng và thương hiệu, chấp nhận không tham gia thị trường nếu không đáp ứng được tiêu chuẩn. "đối với cái nhánh sản phẩm này thì có thể là mình không tham gia thị trường còn hơn tham gia với cái sản phẩm nó không đạt yêu cầu mình mất danh Tiến đấy Danh Tiến mình nuôi 54 năm cả bao nhiêu thế hệ xây dựng thì mình không thể đánh đổi được".

Phần 7: Đạm thực vật và xu hướng tương lai: Vissan đang nghiên cứu và ứng dụng đạm thực vật, phù hợp với xu hướng toàn cầu về lối sống xanh và bền vững. Đây là một hướng đi dài hạn, giúp Vissan cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Phần 8: Quản lý hệ thống phân phối và kế hoạch Tết: Vissan quản lý hơn 130.000 điểm bán trên toàn quốc thông qua hệ thống DMS. Họ có kế hoạch tăng doanh số 30% trong tháng trước Tết, tập trung vào các sản phẩm truyền thống và quà Tết.

Phần 9: Chiến lược truyền thông và kết luận: Vissan đang tập trung vào truyền thông đa phương tiện, đặc biệt là mạng xã hội, để tiết kiệm chi phí và tăng hiệu quả. Họ nhận thức được tầm quan trọng của việc kể chuyện và tạo nội dung hấp dẫn để thu hút khách hàng. Video kết thúc bằng lời cảm ơn và nhấn mạnh sự nỗ lực của Vissan trong việc sản xuất xanh, phát triển sản phẩm mới và cải thiện hệ thống phân phối.