How to make the Reishi powder (Ganoderma lucidum)
Tóm tắt ngắn:
- Video giới thiệu quy trình sản xuất bột nấm Reishi (Ganoderma lucidum), một loại thực phẩm bổ dưỡng chứa đầy đủ chất dinh dưỡng của quả thể nấm.
- Quy trình sử dụng công nghệ nghiền siêu mịn ở nhiệt độ thấp (low temperature shear technology) để tạo ra bột mịn. Video lấy Reishi làm ví dụ, trình bày các bước: loại bỏ tạp chất, nghiền thô, nghiền mịn (hai giai đoạn), đóng gói, kiểm tra chất lượng.
- Bột nấm Reishi có chất lượng cao, 100% nguyên chất, được đảm bảo bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt.
- Các công đoạn được mô tả chi tiết bao gồm: lựa chọn nguyên liệu, nghiền bằng máy nghiền, xử lý bằng máy cắt siêu mịn ở nhiệt độ thấp (hai lần), đóng gói và kiểm tra chất lượng.
Tóm tắt chi tiết:
Video chia thành các phần chính như sau:
Phần 1: Giới thiệu: Video giới thiệu bột nấm nói chung và bột nấm Reishi (Ganoderma lucidum) như một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Nó nhấn mạnh việc sử dụng công nghệ nhiệt độ thấp để giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng.
Phần 2: Chuẩn bị nguyên liệu: Quá trình bắt đầu bằng việc loại bỏ tạp chất thủ công từ quả thể nấm Reishi khô. Đây là bước quan trọng để đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào.
Phần 3: Nghiền thô (giai đoạn 1): Quả thể nấm được đưa vào máy nghiền thô (có lẽ là máy nghiền búa - Kohl's branding machine) để tạo ra bột thô cấp 1.
Phần 4: Nghiền mịn (giai đoạn 2): Bột thô cấp 1 được đưa vào máy cắt siêu mịn ở nhiệt độ thấp (low temperature shear machine) lần thứ nhất để tạo ra bột mịn cấp 2 với kích thước hạt khoảng 0.4 micrometer. Việc này giúp tăng độ hòa tan của các hoạt chất trong thành tế bào nấm.
Phần 5: Nghiền mịn (giai đoạn 3): Bột mịn cấp 2 được đưa vào máy cắt siêu mịn ở nhiệt độ thấp lần thứ hai (máy chính xác hơn) để tạo ra bột mịn cuối cùng (bột dạng bọt - foam powder).
Phần 6: Đóng gói và kiểm tra chất lượng: Bột mịn được đóng gói với quy trình kiểm tra nghiêm ngặt, bao gồm sàng lọc, phát hiện kim loại, đóng gói bên ngoài và lưu kho để kiểm tra mẫu và xuất bán. Video nhấn mạnh việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình để đảm bảo bột nấm 100% nguyên chất và chất lượng tốt nhất trên thị trường. Có thể hiểu đây là khâu đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Nhận xét: Video tập trung vào trình bày quy trình sản xuất bột nấm Reishi với sự nhấn mạnh vào công nghệ nghiền siêu mịn ở nhiệt độ thấp để bảo toàn chất lượng và tăng độ hòa tan của sản phẩm. Thông tin về các loại máy móc được sử dụng cũng được đề cập, tuy nhiên không đi sâu vào chi tiết kỹ thuật của từng loại máy. Thông điệp chính là cam kết chất lượng sản phẩm 100% nguyên chất.