My Farm300 journey: Victorian mixed farming producer and feedlot operator Simon Ross (part 2 of 2)
Tóm tắt ngắn:
- Bài phỏng vấn tập trung vào việc Simon Ross, một nhà sản xuất nông nghiệp hỗn hợp và vận hành trại vỗ béo ở Victoria, đã cải thiện quy trình chăn nuôi cừu của mình thông qua dự án Farm300.
- Các điểm chính bao gồm việc tích hợp hệ thống vỗ béo vào chương trình chăn nuôi cừu, tối ưu hóa chi phí thức ăn bằng cách sử dụng ngũ cốc tự trồng thay vì thức ăn viên, và cải thiện tốc độ tăng trưởng của cừu bằng cách thay đổi khẩu phần ăn và quản lý chuồng trại hiệu quả hơn.
- Việc áp dụng các phương pháp này đã dẫn đến tăng hiệu quả đáng kể, giảm thời gian vỗ béo và tăng lợi nhuận.
- Mô tả chi tiết quá trình chuyển đổi từ sử dụng thức ăn viên sang ngũ cốc tự trồng, cũng như quá trình quản lý chuồng trại và khẩu phần ăn để tối ưu hóa tăng trưởng của cừu.
Tóm tắt chi tiết:
Bài phỏng vấn chia thành các phần chính sau:
Phần 1: Tích hợp hệ thống vỗ béo: Simon Ross nhấn mạnh tầm quan trọng của việc làm cho cừu đạt trọng lượng nặng và nhanh chóng, thông qua quản lý di truyền, cải tiến đồng cỏ và hệ thống vỗ béo. Ông cho biết việc tích hợp hệ thống vỗ béo vào chương trình chăn nuôi cừu là một bước đột phá. Ông cũng chỉ ra rằng nhiều nhà sản xuất trong khu vực chỉ vỗ béo cừu theo mùa, dẫn đến hiệu quả không cao.
Phần 2: Tối ưu hóa chi phí thức ăn: Một trong những thay đổi quan trọng là giảm chi phí thức ăn, yếu tố đầu vào lớn nhất trong vỗ béo. Họ đã so sánh chi phí thức ăn viên với chi phí ngũ cốc tự trồng (lúa mạch) và phát hiện ra rằng ngũ cốc tự trồng tiết kiệm hơn 30% và có năng lượng cao hơn, protein tương đương. "Chúng tôi đã tính toán chi phí thức ăn viên so với ngũ cốc tự trồng của họ, nó tiết kiệm hơn 30%."
Phần 3: Cải thiện khẩu phần ăn và quản lý chuồng trại: Ban đầu, sử dụng hỗn hợp Cana, tốc độ tăng trưởng chỉ đạt khoảng 300g/ngày. Sau khi chuyển sang khẩu phần chứa 30% lúa mạch, tốc độ tăng trưởng tăng lên 50-60g/ngày. Việc chia nhỏ chuồng trại thành 9 chuồng nhỏ hơn cũng giúp tăng hiệu quả lên gấp ba lần, rút ngắn thời gian vỗ béo. "Chúng tôi bắt đầu với ba chuồng và chia nhỏ chúng thành chín chuồng bằng nhau."
Phần 4: Quản lý việc đưa cừu vào chuồng vỗ béo: Ông Ross nhấn mạnh tầm quan trọng của việc làm cho cừu thích nghi với khẩu phần ăn mới một cách êm ái để tối đa hóa hiệu suất. Việc này giúp giảm lượng thức ăn cần thiết để tăng 1kg trọng lượng. "Chúng tôi đang cố gắng làm cho việc đưa cừu vào chuồng vỗ béo thật êm ái nhất có thể."
Phần 5: Kết luận: Dự án Farm300 đã giúp Simon Ross nhận ra tiềm năng của hệ thống vỗ béo, một hệ thống đã có sẵn nhưng chưa được khai thác triệt để. Ông cho rằng hệ thống này khá đơn giản để thiết lập nhưng mang lại lợi nhuận rất lớn. "Thật thú vị là nó đơn giản đến mức nào để thiết lập, nhưng lợi nhuận lại lớn như thế nào." Ông dự định mở rộng hệ thống vỗ béo trong tương lai.