A Day in the Life of Turkey Breeder | Brey Farms
Tóm tắt ngắn:
- Video giới thiệu một ngày làm việc tại trang trại chăn nuôi gà tây giống Brey Farms, tập trung vào quy trình sản xuất trứng gà tây giống và các biện pháp đảm bảo sức khỏe đàn gà.
- Các điểm chính bao gồm: quy mô chăn nuôi (20,000 gà mái giống, 2 triệu trứng/năm), thụ tinh nhân tạo, hệ thống thu gom trứng tự động, kiểm soát môi trường (ánh sáng, thông gió, nhiệt độ), an toàn sinh học nghiêm ngặt (tắm rửa, trang phục bảo hộ, kiểm soát dịch bệnh bằng vắc xin), và sử dụng thức ăn chất lượng cao.
- Ứng dụng chính là cung cấp trứng gà tây giống cho các nhà máy ấp nở trên toàn quốc. Video nhấn mạnh tầm quan trọng của sức khỏe đàn gà đối với hiệu quả sản xuất.
- Các quy trình được mô tả chi tiết bao gồm thụ tinh nhân tạo, hệ thống thu gom trứng tự động, và các biện pháp an toàn sinh học.
Tóm tắt chi tiết:
Video chia thành các phần chính sau:
1. Giới thiệu và quy mô hoạt động: Ronen, chủ trang trại Brey Farms, giới thiệu về kinh nghiệm 30 năm trong ngành chăn nuôi gà tây và quy mô hoạt động khổng lồ của trang trại: 20,000 gà mái giống, sản xuất khoảng 2 triệu trứng/năm, bán cho Select Genetics để ấp nở và phân phối trên toàn quốc. Ông nhấn mạnh "sức khỏe đàn gà là số một".
2. Quản lý đàn gà và chu kỳ sản xuất: Gà con được mua về lúc 1 ngày tuổi, nuôi trong chuồng ấp đến 12 tuần. Sau đó, chúng được chuyển sang chuồng lớn và nuôi đến 28-29 tuần tuổi. Quá trình kích thích sinh sản bằng cách điều chỉnh ánh sáng từ 6 giờ lên 14 giờ. Gà bắt đầu đẻ trứng sau 2 tuần và đạt đỉnh điểm sản xuất (khoảng 75%) sau 3-5 tuần. Chu kỳ đẻ trứng kéo dài khoảng 28 tuần, sau đó gà được loại bỏ. "Bạn chăm sóc tốt cho gà, mọi thứ khác sẽ theo sau."
3. Thụ tinh nhân tạo và thu gom trứng: Thụ tinh nhân tạo được thực hiện 4 ngày/tuần, mỗi con gà được thụ tinh một lần/tuần. Nhóm nhân viên thực hiện thụ tinh khoảng 500-600 con/giờ. Hệ thống thu gom trứng tự động với các tổ trứng có bộ hẹn giờ, đẩy trứng lên băng tải mỗi giờ. Trứng được làm sạch, rửa và bảo quản ở nhiệt độ 50-60 độ F.
4. Hệ thống cho ăn, uống và an toàn sinh học: Hệ thống cho ăn và uống tự động được thiết kế để đảm bảo gà có đủ thức ăn và nước. Thức ăn là viên thức ăn hoàn chỉnh. An toàn sinh học được coi là cực kỳ quan trọng, bao gồm tắm rửa, thay quần áo, lối vào kiểu Đan Mạch (Danish entry) để ngăn ngừa nhiễm bệnh. Chương trình tiêm phòng vắc xin được thực hiện thường xuyên để phòng ngừa bệnh tật. "An toàn sinh học đối với tôi là một trong những điều quan trọng nhất mà chúng ta có thể làm ở đây."
5. Kiểm soát bệnh tật và sử dụng thuốc kháng sinh: Việc theo dõi sức khỏe đàn gà được thực hiện hàng ngày. Thuốc kháng sinh chỉ được sử dụng khi có dịch bệnh bùng phát, tuân thủ các quy định về thời gian ngưng sử dụng thuốc trước khi giết mổ. Không sử dụng hormone hay steroid.
6. Kết luận: Ronen nhấn mạnh tầm quan trọng của sức khỏe đàn gà, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Phân gà được sử dụng làm phân bón cho ngô, sau đó ngô lại được dùng làm thức ăn cho gà. Ông kết luận bằng việc nói rằng dù có những ngày tốt và ngày xấu, nhưng quan trọng là luôn hướng về phía trước.