กระบวนการ ขั้นตอนการผลิตนมผึ้ง รอยัลบี นมผึ้งแท้ 100% ต่อเม็ด (Royal Bee Maxi Royal Jelly)
Tóm tắt ngắn:
- Video giới thiệu về quy trình sản xuất sữa ong chúa Royal Bee Maxi Royal Jelly 100% nguyên chất mỗi viên.
- Điểm nhấn là quá trình thu mua sữa ong chúa từ 200 hộ nông dân ở Chiang Mai, Thái Lan (100 tấn/năm), công nghệ sấy thăng hoa (freeze-drying) để bảo quản chất lượng, và đóng gói dạng viên nang thực vật. Video cũng đề cập đến các tiêu chuẩn chất lượng (GMP, HACCP, ISO 22000, Halal) và cách phân biệt sữa ong chúa Royal Bee với các sản phẩm khác trên thị trường.
- Ứng dụng là cung cấp sản phẩm sữa ong chúa chất lượng cao cho người tiêu dùng, tạo thu nhập cho nông dân.
- Quy trình sản xuất được mô tả chi tiết, từ thu hoạch, kiểm tra chất lượng, sấy thăng hoa đến đóng gói.
Tóm tắt chi tiết:
Video được chia thành các phần chính sau:
Phần 1: Giới thiệu và nguồn gốc Royal Bee: Video bắt đầu bằng việc giới thiệu về Royal Bee và sự hợp tác giữa công ty, nhà máy sản xuất và nông dân nuôi ong ở Chiang Mai, Thái Lan. Hơn 200 hộ nông dân cung cấp 100 tấn sữa ong chúa mỗi năm. Điều này nhấn mạnh vào khía cạnh bền vững và tạo việc làm cho cộng đồng.
Phần 2: Quy trình thu hoạch sữa ong chúa: Video phỏng vấn một nông dân nuôi ong có kinh nghiệm 45 năm. Ông chia sẻ về quá trình thu hoạch sữa ong chúa, bao gồm việc lấy tổ ong, loại bỏ ong, và thu thập sữa ong chúa một cách cẩn thận. Điều này cho thấy sự tỉ mỉ và công phu trong việc thu hoạch nguyên liệu.
Phần 3: Quá trình sản xuất tại nhà máy: Video đi sâu vào quy trình sản xuất tại nhà máy Royal Bee. Các bước chính bao gồm:
- Kiểm tra chất lượng sữa ong chúa tươi: Kiểm tra màu sắc, mùi vị, độ ẩm, và sự lẫn tạp chất (bằng dung dịch iốt để phát hiện tinh bột).
- Lọc: Loại bỏ tạp chất.
- Sấy thăng hoa (Freeze-drying): Đây là công nghệ quan trọng giúp loại bỏ nước mà không làm mất chất dinh dưỡng. Video giải thích nguyên lý hoạt động và thời gian sấy. Nhà máy nhấn mạnh rằng sữa ong chúa sau khi sấy thăng hoa vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Hàm lượng 10-HDA được đề cập là cao hơn sữa ong chúa thông thường.
- Đóng viên nang: Sử dụng viên nang thực vật, dễ tiêu hóa và bảo quản tốt.
- Đóng gói: Sản phẩm được đóng gói cẩn thận và dán nhãn rõ ràng.
Phần 4: So sánh và kiểm tra chất lượng: Video so sánh sữa ong chúa Royal Bee với các loại khác trên thị trường, đặc biệt là loại dạng soft gel. Royal Bee dạng viên nang có ưu điểm là dễ tan, bảo quản lâu hơn và gần giống với mùi vị của sữa ong chúa tươi. Video cũng hướng dẫn cách kiểm tra chất lượng đơn giản: kiểm tra độ tan, kiểm tra tinh bột (bằng dung dịch iốt), và kiểm tra hàm lượng dầu.
Phần 5: Kết luận: Video khẳng định Royal Bee là sữa ong chúa 100% nguyên chất, mỗi viên chứa 500mg sữa ong chúa đã được sấy thăng hoa. Video nhấn mạnh sự khan hiếm của sữa ong chúa (1/100) và quá trình sản xuất nghiêm ngặt. Cuối cùng, video quảng bá sản phẩm và các điểm bán.
Tóm lại, video cung cấp một cái nhìn toàn diện về quy trình sản xuất sữa ong chúa Royal Bee, từ khâu thu hoạch đến đóng gói, nhấn mạnh vào chất lượng sản phẩm và sự bền vững trong chuỗi cung ứng. Công nghệ sấy thăng hoa được đặc biệt chú trọng như một yếu tố quan trọng giúp bảo quản chất lượng sữa ong chúa.