Kochen mit Martina und Moritz : Schlank und schön mit Genuss

Tóm tắt video "Kochen mit Martina und Moritz : Schlank und schön mit Genuss"

Tóm tắt ngắn:

Video giới thiệu về cách nấu ăn ngon miệng nhưng vẫn giữ dáng với chủ đề "ăn ít thịt, nhiều rau củ, cá và hải sản, trái cây và salad".
Video chia sẻ những công thức nấu ăn cụ thể, bao gồm cả cách chế biến các món ăn từ hải sản, cá, rau củ và trái cây.
Video nhấn mạnh việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, ít calo và giàu dinh dưỡng, đồng thời sử dụng các kỹ thuật nấu ăn đơn giản để giữ trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Video cũng giới thiệu một số kỹ thuật nấu ăn như cách làm nước dùng từ rau củ, cách chế biến cá, cách xào nấu theo phong cách Trung Hoa, và cách làm bánh ngọt ít calo.

Tóm tắt chi tiết:

Phần 1: Món Mussel với rau củ

Martina và Moritz giới thiệu món Mussel với rau củ, một món ăn giàu dinh dưỡng và ít calo.
Họ hướng dẫn cách làm nước dùng từ rau củ, bao gồm cà rốt, hành tây, tỏi, ớt và các loại gia vị khác.
Họ nhấn mạnh việc sử dụng dầu oliu chất lượng tốt và chỉ cần một lượng nhỏ để nấu ăn.
Họ cũng chia sẻ cách chế biến Mussel, bao gồm cách rửa sạch, kiểm tra độ tươi và cách nấu Mussel trong nước dùng rau củ.
"Chúng ta không lãng phí bất kỳ thứ gì, tất cả những phần thừa đều được cho vào nồi nước dùng."

Phần 2: Món cá hồi nướng với rau củ

Martina và Moritz giới thiệu món cá hồi nướng với rau củ, một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Họ hướng dẫn cách chế biến cá hồi, bao gồm cách làm sạch, ướp gia vị và cách nướng cá hồi trong nước dùng rau củ.
Họ sử dụng các loại rau củ như khoai tây, hành tây, cần tây và rau mùi tây để tạo hương vị cho món ăn.
Họ cũng chia sẻ cách sử dụng saffron để tạo thêm hương vị cho món ăn.
"Saffron là một loại gia vị tuyệt vời để tăng hương vị cho cá."

Phần 3: Món xào theo phong cách Trung Hoa

Martina và Moritz giới thiệu món xào theo phong cách Trung Hoa, một món ăn nhanh gọn và ít calo.
Họ hướng dẫn cách chế biến món xào, bao gồm cách cắt thịt gà, rau củ và nấm theo kiểu Trung Hoa.
Họ sử dụng ít dầu để xào và sử dụng các loại gia vị như gừng, tỏi, ớt, hành tây và rau mùi.
Họ cũng chia sẻ bí quyết để giữ thịt gà mềm và ngon.
"Hãy sử dụng một chút bột bắp để giữ thịt gà mềm và ngon."

Phần 4: Món bánh cam ít calo

Martina và Moritz giới thiệu món bánh cam ít calo, một món tráng miệng ngon miệng và ít calo.
Họ hướng dẫn cách chế biến bánh cam, bao gồm cách luộc cam, tách vỏ và xay nhuyễn.
Họ sử dụng lòng trắng trứng, đường, bột hạnh nhân và bột nở để làm bánh.
Họ cũng chia sẻ cách trang trí bánh cam với đường caramel và rượu cam.
"Bánh cam này rất ngon và ít calo, bạn có thể thưởng thức nó mà không lo ngại tăng cân."

Kết luận:

Video "Kochen mit Martina und Moritz : Schlank und schön mit Genuss" cung cấp những công thức nấu ăn ngon miệng và ít calo, giúp bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon mà vẫn giữ dáng. Video cũng chia sẻ những kỹ thuật nấu ăn đơn giản và hiệu quả, giúp bạn dễ dàng chế biến những món ăn ngon tại nhà.