Grazing Systems Research Update from Teagasc Athenry

Tóm tắt ngắn:

Nghiên cứu chính tại Teagasc Athenry tập trung vào việc cải thiện hệ thống chăn thả cừu bằng cách kết hợp cỏ ba lá trắng vào đồng cỏ ryegrass lâu năm.
Các điểm chính bao gồm đánh giá tác động đến năng suất, môi trường và kinh tế; thử nghiệm với hai mức độ bón phân đạm và hai mật độ thả; và so sánh hiệu quả của cỏ ba lá trắng với ryegrass lâu năm thuần chủng.
Kết quả ban đầu cho thấy việc bổ sung cỏ ba lá trắng giúp cừu đạt trọng lượng giết mổ nhanh hơn 9 ngày, mà vẫn duy trì năng suất cỏ tương đương. Điều này có ý nghĩa kinh tế và môi trường lớn.
Các phương pháp nghiên cứu bao gồm thử nghiệm trên đồng cỏ với các điều kiện khác nhau về loại cỏ, lượng phân bón và mật độ thả cừu.

Tóm tắt chi tiết:

Nghiên cứu được chia thành các phần chính:

Phần 1: Tác động của cỏ ba lá trắng trong hệ thống chăn thả cừu:

Nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá tác động của việc kết hợp cỏ ba lá trắng vào đồng cỏ ryegrass lâu năm đối với năng suất, môi trường và kinh tế của hệ thống chăn thả cừu.
Thử nghiệm được thiết kế với hai mức độ bón phân đạm (145 kg/ha và 90 kg/ha) và hai mật độ thả cừu (11 và 13 con/ha). Có ba phương pháp xử lý đồng cỏ: chỉ ryegrass lâu năm, ryegrass lâu năm + cỏ ba lá trắng (với 145 kg N/ha), và ryegrass lâu năm + cỏ ba lá trắng (với 90 kg N/ha).
Kết quả đáng chú ý: Cừu chăn thả trên đồng cỏ có cỏ ba lá trắng đạt trọng lượng giết mổ nhanh hơn 9 ngày so với chỉ chăn thả trên ryegrass lâu năm. Tổng năng suất khô của cả ba phương pháp xử lý đều tương đương (khoảng 13 tấn/ha/năm). Điều này cho thấy tiềm năng tiết kiệm phân bón và cải thiện hiệu quả kinh tế, môi trường.

Phần 2: Nghiên cứu các loại cỏ hỗ trợ khác:

Nghiên cứu mở rộng sang việc đánh giá các loại cỏ hỗ trợ khác kết hợp với ryegrass lâu năm, bao gồm cỏ ba lá đỏ, cây chuối rừng và cây chicory.
Mỗi loại cỏ hỗ trợ có những lợi ích riêng: cỏ ba lá (đỏ và trắng) cố định đạm, cây chuối rừng và cây chicory chịu hạn tốt và giàu khoáng chất, cây chicory có tác dụng chống giun sán cho cừu.
Một nghiên cứu trên nông trại đang được tiến hành để đánh giá tác động của các loại cỏ này lên năng suất cỏ và hiệu quả chăn nuôi.

Phần 3: Các yếu tố quản lý ảnh hưởng đến sự tồn tại và hiệu quả của cỏ hỗ trợ:

Nghiên cứu tập trung vào các yếu tố quản lý như phương pháp gieo trồng, mật độ gieo và chiều cao cỏ sau khi chăn thả.
Mục tiêu là xác định xem các yếu tố quản lý này có ảnh hưởng đến sự tồn tại lâu dài và hiệu quả của cỏ hỗ trợ, cũng như đóng góp vào năng suất cỏ và hiệu quả chăn nuôi hay không.

Nhận xét: Nghiên cứu nhấn mạnh tiềm năng của việc kết hợp cỏ ba lá trắng và các loại cỏ hỗ trợ khác vào hệ thống chăn thả cừu để nâng cao năng suất, giảm chi phí đầu vào (phân bón), cải thiện sức khỏe vật nuôi và bảo vệ môi trường. Các kết quả ban đầu rất khả quan và cần được theo dõi lâu dài để xác nhận tính bền vững.