Tư duy phụng sự: Giá trị của sự chân thành - Mr. Việt Phương - DOO | InterCont. Danang #ChatTravel10

Tóm tắt ngắn:

Video phỏng vấn ông Ngô Việt Phương, Giám đốc vận hành InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort, xoay quanh chủ đề "Tư duy phụng sự" và giá trị của sự chân thành trong ngành khách sạn.
Ông Phương chia sẻ hành trình sự nghiệp từ những công việc đơn giản như Doorman đến vị trí quản lý cấp cao, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc làm tốt công việc, hiểu khách hàng và luôn nỗ lực vượt trên mong đợi. Ông đề cập đến việc thích ứng với những thay đổi thị trường (ví dụ: chuyển từ khách Trung Quốc sang khách Hàn Quốc sau sự kiện giàn khoan 981), sử dụng công nghệ (điện thoại di động, internet thời kỳ đầu) để phục vụ khách hàng tốt hơn.
Ứng dụng của tư duy phụng sự được thể hiện qua việc ông Phương luôn đặt khách hàng lên hàng đầu, tìm cách đáp ứng mọi yêu cầu, kể cả những yêu cầu khó khăn hay nằm ngoài quy trình thông thường. Điều này dẫn đến sự trung thành và lòng tin của khách hàng, tạo nên thành công cho ông và khách sạn.
Các phương pháp được đề cập bao gồm: nghiên cứu kỹ về khách hàng, tạo dựng mối quan hệ thân thiết, nắm bắt nhu cầu khách hàng, và luôn nỗ lực hoàn thiện công việc đến mức tối đa.

Tóm tắt chi tiết:

Video được chia thành các phần chính sau:

Phần 1: Giới thiệu và hành trình sự nghiệp ban đầu: Ông Phương được giới thiệu, chia sẻ về hành trình sự nghiệp bắt đầu từ năm 1991, khi còn là sinh viên Hàng hải, tình cờ được mẹ động viên đi phỏng vấn làm việc tại khách sạn. Ông bắt đầu với vị trí Doorman tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, luôn tâm niệm làm việc hết mình và hoàn thiện công việc đến 100% hoặc hơn. Ông nhớ rõ từng vị khách, thậm chí nhớ cả biển số xe của họ. "Tôi làm domain thì phải đứng ngoài mở cửa và từng cái khách mở từng cái vị không phải là chỉ khách của khách sạn mà khách ở Hà Nội đến để giao dịch đến gặp gỡ khách hàng của họ hoặc là đến ăn tôi đều nhớ họ và kể cả đến bây giờ tôi cũng vẫn còn nhớ họ."

Phần 2: Kinh nghiệm làm đại diện sân bay và trở lại khách sạn: Ông Phương chia sẻ về thời gian làm đại diện sân bay Nội Bài, một công việc đầy thử thách với cơ sở hạ tầng còn thiếu thốn. Ông phải đối mặt với nhiều khó khăn như mưa bão, thiếu phương tiện, cạnh tranh với taxi, nhưng vẫn quyết tâm đón khách an toàn. Ông học cách nhận diện khách hàng qua tên, nghiên cứu hành trình của họ để phục vụ tốt hơn.

Phần 3: Làm việc tại quầy thông tin và lễ tân Metropole: Sau đó, ông quay lại khách sạn làm việc tại quầy thông tin, và sau đó là lễ tân. Ông tận dụng kinh nghiệm ở sân bay để giúp khách hàng, kể cả những yêu cầu đặc biệt khó khăn như tìm thông tin về một vị Phó Chủ tịch nước. Ông nhấn mạnh việc biến những công việc tưởng chừng khô khan thành niềm vui bằng cách học hỏi từ đồng nghiệp và luôn tìm cách giúp đỡ khách hàng. "Tôi rất là thích tôi đam mê cái việc là tôi Tôi thích phục vụ khách và tôi muốn cho khách họ có cái trải nghiệm tốt nhất."

Phần 4: Trở thành Club Manager tại Metropole và những kỷ niệm đáng nhớ: Ông Phương chia sẻ về quá trình thăng tiến, trở thành Club Manager tại Metropole Hà Nội, chăm sóc các vị khách VIP, bao gồm cả các Nguyên thủ quốc gia. Ông nhấn mạnh việc chuẩn bị kỹ lưỡng, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời. Ông kể về việc học hỏi kinh nghiệm tại Sofitel Bangkok và tạo nên một không gian phòng họp linh hoạt tại Club Metropole.

Phần 5: Niềm tự hào về Sofitel Legend Metropole Hà Nội: Ông Phương bày tỏ niềm tự hào về Metropole, nhấn mạnh ba yếu tố tạo nên thương hiệu Legend: Legendary Staff, Legendary Guests, và Long History. Ông kể về những vị khách huyền thoại từng lưu trú tại khách sạn và những câu chuyện đáng nhớ. Ông chia sẻ về những khó khăn trong việc vận hành khách sạn, nhưng cũng nhấn mạnh tình cảm sâu sắc của khách hàng với Metropole, xem đó như ngôi nhà thứ hai của họ.

Phần 6: Chuyển đến Đà Nẵng và làm việc tại InterContinental: Ông Phương giải thích lý do chuyển đến Đà Nẵng để làm việc tại InterContinental, để con gái có môi trường sống tốt hơn cho sức khỏe. Ông chia sẻ về những khó khăn khi thích nghi với môi trường mới, bao gồm cả ngôn ngữ và văn hóa địa phương. Ông cũng đề cập đến việc thích ứng với sự thay đổi thị trường, chuyển từ phục vụ khách Trung Quốc sang khách Hàn Quốc sau sự kiện giàn khoan 981.

Phần 7: Những sự kiện lớn tại InterContinental Đà Nẵng và bài học kinh nghiệm: Ông Phương kể về việc tổ chức đám cưới xa hoa của một tỷ phú Indonesia, nhấn mạnh sự khắt khe của cô dâu chú rể và những bài học kinh nghiệm quý báu rút ra từ đó. Ông cũng đề cập đến sự kiện APEC 2017, nhấn mạnh sự chuẩn bị kỹ lưỡng và kinh nghiệm tích lũy được từ những sự kiện trước đó. Ông kết luận bằng việc nhấn mạnh tầm quan trọng của yếu tố con người trong việc tạo nên trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Tóm lại, video phỏng vấn này là một câu chuyện truyền cảm hứng về hành trình sự nghiệp và tư duy phục vụ khách hàng xuất sắc của ông Ngô Việt Phương. Ông chia sẻ những kinh nghiệm quý báu, những khó khăn và thành công, cùng với những bài học sâu sắc về sự tận tâm, sự nỗ lực vượt trội và tầm quan trọng của việc hiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.