Link to original video by Người Thành Công

Chuyện gì đang xảy ra với Starbucks?

Tóm tắt video "Chuyện gì đang xảy ra với Starbucks?"

Tóm tắt ngắn:

• Video bàn luận về tình trạng hiện tại của Starbucks, một thương hiệu cà phê nổi tiếng toàn cầu, đang đối mặt với nhiều thách thức và khó khăn.
• Các vấn đề chính được đề cập bao gồm: sự sụt giảm doanh thu, sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ, áp lực giá cả từ khách hàng, căng thẳng với công đoàn, và những vấn đề về trải nghiệm khách hàng.
• Starbucks đang nỗ lực cải thiện tình hình bằng cách thay đổi chiến lược kinh doanh, cải thiện trải nghiệm khách hàng, và điều chỉnh giá cả. Tuy nhiên, những nỗ lực này vẫn chưa đủ để giải quyết triệt để vấn đề.
• Video cũng đề cập đến việc Starbucks đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các chuỗi cà phê khác, đặc biệt là ở thị trường Trung Quốc.

Tóm tắt chi tiết:

Phần 1: Giới thiệu vấn đề

• Video bắt đầu bằng việc giới thiệu Starbucks là một trong những thương hiệu dễ nhận biết nhất trên thế giới với hơn 38.000 cửa hàng và doanh thu gần 36 tỷ đô la.
• Tuy nhiên, Starbucks đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thể hiện rõ ràng qua hiệu suất sụt giảm trên thị trường chứng khoán.
• Nguyên nhân chính dẫn đến sự sa sút này là Starbucks đã không còn đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng trong bối cảnh kinh tế biến động.

Phần 2: Phân tích nguyên nhân

• Khách hàng đang thắt chặt chi tiêu và tìm kiếm giá trị thực tế hơn trong khi Starbucks vẫn tập trung vào phân khúc khách hàng cao cấp với mức giá cao.
• Starbucks đã nỗ lực cải thiện trải nghiệm khách hàng bằng cách rút ngắn thời gian chờ đợi, đảm bảo chất lượng đồ uống và tăng cường sự kết nối giữa nhân viên pha chế và khách hàng.
• Tuy nhiên, những nỗ lực này có đủ để vượt dậy Starbucks trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng thận trọng về chi tiêu hay không vẫn là một câu hỏi lớn.

Phần 3: Phân tích hiệu suất tài chính

• Hành trình của Starbucks trên thị trường chứng khoán phản ánh rõ nét những thăng trầm của công ty.
• Cổ phiếu Starbucks đã lao dốc cùng với thị trường chung trong thời kỳ đại dịch, sau đó tiếp tục giảm mạnh do những khó khăn từ căng thẳng với công đoàn, lệnh phong tỏa COVID-19 tại Trung Quốc và biên lợi nhuận yếu kém.
• Tuy nhiên, hy vọng đã ló sáng khi Starbucks công bố kế hoạch tái cấu trúc hoạt động cửa hàng và cam kết mang đến tăng trưởng mạnh mẽ.
• Biểu đồ thu nhập theo quý của công ty trong vài năm qua cho thấy một bức tranh không mấy khả quan. Từ năm 2021 đến năm 2023, công ty chỉ hai lần không đạt được kỳ vọng của giới phân tích. Tuy nhiên, bước sang năm 2024, chuỗi thành tích khả quan đó đã bị phá vỡ khi công ty ghi nhận hai quý liên tiếp không đạt mục tiêu thu nhập.

Phần 4: Phân tích vấn đề về trải nghiệm khách hàng

• Áp lực lên túi tiền của nhóm khách hàng trung thành được xem là nguyên nhân chính dẫn đến sự rụt giảm doanh thu.
• Tỷ lệ đặt hàng chưa hoàn thành trên ứng dụng di động của Starbucks đang ở mức cao, đặc biệt là trong nhóm khách hàng trẻ tuổi. Điều này cho thấy mặc dù đặt hàng và thanh toán trên thiết bị di động ngày càng phổ biến, nhiều khách hàng đã từ bỏ đơn hàng sau khi xem xét thời gian chờ đợi hoặc giá cả.
• Starbucks đang nỗ lực cải thiện tốc độ phục vụ, rút ngắn thời gian chờ đợi cho khách hàng.
• Dữ liệu khảo sát cho thấy khoảng 25% khách hàng phàn nàn về việc phải chờ đợi lâu hơn, tăng đáng kể so với con số 16% chỉ 2 năm trước.

Phần 5: Phân tích vấn đề về sản phẩm và chiến lược

• Cựu CEO Howard Schultz đã bày tỏ sự lo ngại về kết quả kinh doanh không khả quan trong quý hai của Starbucks. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đổi mới sản phẩm cà phê, đặc biệt là hướng đến trải nghiệm độc đáo cho khách hàng thay vì chỉ tập trung vào giao dịch thông thường.
• Thị trường đồ uống đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ của các sản phẩm cà phê đá và cà phê lạnh, trong khi cà phê nóng lại có dấu hiệu chững lại.
• Bên cạnh đó, sự cạnh tranh từ các loại đồ uống tăng lực cũng ngày càng gây gắt.
• Starbucks đã phải đối mặt với bài toán khó: tham gia vào thị trường đồ uống mới để đa dạng hóa sản phẩm và thu hút khách hàng hay kiên định với vị thế dẫn đầu trong lĩnh vực cà phê truyền thống.

Phần 6: Phân tích vấn đề về giá cả và cạnh tranh

• Thực tế cho thấy một bộ phận khách hàng đã chuyển sang các chuỗi cửa hàng cà phê khác hoặc các quán cà phê độc lập. Điều này cho thấy vấn đề không nằm ở việc khách hàng muốn chi tiêu ít hơn cho cà phê mà là họ không còn thấy giá trị tương xứng tại Starbucks nữa.
• Cuộc chiến giành thị phần trong ngành cà phê đang diễn ra vô cùng khốc liệt, đặc biệt là ở Mỹ. Hơn một nửa thị trường Mỹ thuộc về các cửa hàng kinh doanh nhỏ và dự đoán tình hình sẽ còn cạnh tranh hơn trong năm tới.
• Starbucks ngoài việc cạnh tranh với các đối thủ truyền thống còn phải đối mặt với áp lực ngày càng tăng từ phân khúc khách hàng nhạy cảm về giá.
• Starbucks đang trong quá trình chuyển đổi từ hình ảnh không gian thứ ba nơi mọi người tìm đến để thư giãn và kết nối sang một mô hình kinh doanh tập trung vào sự tiện lợi. Tuy nhiên, sự thay đổi này khiến Starbucks vô tình bước vào cuộc cạnh tranh trực tiếp với các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh như McDonald's và các cửa hàng tiện lợi, dẫn đến việc đánh mất đi phần nào sự độc đáo trong giá trị thương hiệu.
• Mặc dù mức tăng giá của McDonald's cao hơn đáng kể, giá bán của họ vẫn thấp hơn so với Starbucks, tạo nên lợi thế cạnh tranh đáng kể trong mắt người tiêu dùng nhạy cảm về giá. Điều này đặt ra thách thức lớn đối với Starbucks, buộc họ phải định vị lại mình như một thương hiệu cạnh tranh về giá trị.

Phần 7: Phân tích về chiến lược giá cả và khuyến mãi

• Mùa hè năm 2024 chứng kiến cuộc chiến giá trị trong ngành thức ăn nhanh của Mỹ khi các ông lớn như McDonald's, Burger King, Wendy's và Taco Bell đồng loạt tung ra các combo thực phẩm và đồ uống với giá ưu đãi nhằm thu hút khách hàng.
• Starbucks cũng tham gia vào cuộc chơi này bằng cách giới thiệu thực đơn giảm giá. Đây được xem là một bước đi đột phá đối với Starbucks, một thương hiệu vốn được định vị ở phân khúc cao cấp. Các chương trình khuyến mãi và giảm giá là những điều hiếm thấy trước đây tại Starbucks.
• Tuy nhiên, một số nhà phân tích cho rằng động thái này có thể không giải quyết được vấn đề cốt lõi của Starbucks. Họ lập luận rằng khi khách hàng lo ngại về giá cả, họ mong muốn một mức giá cơ bản thấp hơn thay vì các ưu đãi bổ sung. Việc Starbucks liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi phức tạp được xem là một giải pháp thiếu hiệu quả cho một vấn đề đơn giản.

Phần 8: Phân tích về thị trường quốc tế

• Starbucks không chỉ gặp khó khăn tại thị trường nước Mỹ mà còn phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các thị trường nước ngoài, ảnh hưởng đáng kể đến doanh số bán hàng toàn cầu.
• Starbucks đang phải đối mặt với một thực tế phũ phàng tại thị trường Trung Quốc khi doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng giảm mạnh hơn so với khu vực Bắc Mỹ.
• Từng là chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất tại quốc gia tỷ dân này, Starbucks đã bị soán ngôi vào năm 2023 bởi Luckin Coffee. Sự trỗi dậy mạnh mẽ của Luckin Coffee với số lượng cửa hàng tăng gần gấp đôi chỉ trong vòng 1 năm đã khiến cho Starbucks bị bỏ xa với khoảng cách gần 3.700 cửa hàng.
• Mặc cho những khó khăn tại thị trường Trung Quốc, Starbucks vẫn kiên định với chiến lược mở rộng toàn cầu, đặc biệt tập trung vào Ấn Độ, thị trường mới nổi đầy tiềm năng, và Trung Quốc, thị trường được xem là quê hương thứ hai và đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển của công ty.
• Tuy nhiên, chiến lược này vấp phải nhiều ý kiến trái chiều, đặc biệt trong bối cảnh Starbucks đang phải đối mặt với nhiều thách thức tại thị trường Mỹ, thị trường quê nhà. Nhiều ý kiến cho rằng thay vì tiếp tục mở rộng, Starbucks nên tập trung cải thiện hoạt động kinh doanh tại thị trường nội địa.
• Mặc dù vậy, công ty vẫn quyết tâm theo đuổi kế hoạch mở rộng bởi họ nhận thấy tiềm năng to lớn từ các thị trường này.

Phần 9: Phân tích về vị thế của Starbucks tại thị trường Mỹ

• Starbucks khẳng định sẽ tiếp tục phát triển song song với việc cải thiện hoạt động kinh doanh tại Mỹ. Họ tự tin vào vị thế dẫn đầu của mình tại thị trường này với thị phần lớn nhất trong lĩnh vực cà phê ngoài gia đình.
• Starbucks bác bỏ quan điểm cho rằng họ đang để mất thị phần vào tay các đối thủ. Họ cho rằng những nhận định này là thiếu căn cứ và khẳng định vị thế vững chắc của mình tại thị trường Mỹ.
• Mục tiêu hàng đầu của Starbucks là đưa hoạt động kinh doanh tại Mỹ trở lại quỹ đạo tăng trưởng ổn định. Điều này không chỉ giúp cải thiện kết quả kinh doanh mà còn củng cố niềm tin của các nhà đầu tư vào tương lai của công ty.

Phần 10: Phân tích về căng thẳng với công đoàn

• Bên cạnh những thách thức về kinh doanh, Starbucks còn phải đối mặt với những căng thẳng kéo dài trong mối quan hệ với Workers United, công đoàn đại diện cho một bộ phận nhân viên của công ty tại Mỹ.
• Mối quan hệ này trở nên đặc biệt căng thẳng dưới thời Howard Schultz, người vừa kết thúc nhiệm kỳ thứ ba trên cương vị CEO vào tháng 3 năm 2023.
• Starbucks từ lâu đã được biết đến là một trong những công ty tiên phong trong việc mang đến chế độ đãi ngộ hấp dẫn cho nhân viên, đặc biệt trong ngành dịch vụ nhà hàng.
• Khi Howard Schultz trở lại Starbucks, đã tiến hành cải thiện một số chính sách đãi ngộ dành cho nhân viên, nhưng những cải thiện này không tự động được áp dụng cho các cửa hàng đã thành lập.
• Công đoàn Starbucks cho rằng theo luật lao động, họ không thể đơn phương áp dụng các chính sách mới cho các cửa hàng đã thành lập mà phải thông qua thương lượng trực tiếp.
• Thái độ của Starbucks cho thấy họ không mấy thiện cảm với các hoạt động công đoàn. Trong khi đó, ngày càng có nhiều nhân viên Starbucks mong muốn thành lập công đoàn, dẫn đến mâu thuẫn sâu sắc giữa ban lãnh đạo và người lao động.
• Starbucks đã tiến hành sa thải một số nhân viên, vấp phải sự phản đối mạnh mẽ từ phía công đoàn. Hành động này không chỉ khiến mối quan hệ giữa Starbucks và công đoàn thêm phần căng thẳng mà còn tạo ra sự bất mãn trong nội bộ công ty, ngay cả với những nhân viên không tham gia công đoàn.

Phần 11: Phân tích về những thách thức mới

• Luxman Narasimhan, cựu giám đốc điều hành PepsiCo, đã chính thức tiếp quản vị trí CEO của Starbucks từ Howard Schultz vào năm 2023. Ông đang phải đối mặt với nhiều thách thức, từ việc xoa dịu mối quan hệ căng thẳng đến việc giải quyết làn sóng tẩy chay xuất phát từ câu chuyện lan truyền trên mạng xã hội liên quan đến cuộc chiến Israel-Hamas.
• Mặc dù công ty chưa đưa ra lập trường chính thức, sự việc đã ảnh hưởng đến doanh số bán hàng ở nhiều khu vực.
• Tuy nhiên, theo New Sanders, giám đốc điều hành của Global Data, nhìn nhận một cách khách quan thì những vấn đề xã hội hiện tại, bao gồm cả làn sóng tẩy chay ở Mỹ, sẽ không tác động lâu dài đến Starbucks. Tại thị trường Trung Đông, những sự kiện này thường bắt nguồn từ một nhóm nhỏ và tác động của chúng sẽ giảm dần theo thời gian.

Phần 12: Kết luận

• Thực tế Starbucks vẫn là một doanh nghiệp khổng lồ với doanh thu khoảng 36 tỷ đô la vào năm ngoái và chiếm lĩnh 26,5% thị trường cà phê và đồ ăn nhẹ tại Hoa Kỳ. So với đối thủ cạnh tranh lớn thứ hai là Krispy Kreme, chỉ nắm giữ chưa đến 3% thị phần, Starbucks vẫn đang ở vị thế vững chắc.
• Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng Starbucks đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm tăng trưởng. Doanh số bán hàng tại các cửa hàng hiện có giảm 3% trên toàn cầu trong quý trước, bất chấp những nỗ lực của công ty trong việc ra mắt sản phẩm mới và cải thiện trải nghiệm khách hàng.
• Để giải quyết vấn đề, Starbucks đang thực hiện một số thay đổi, bao gồm việc tinh giản quy trình vận hành trong cửa hàng với hệ thống Siren Craft, hỗ trợ các khu vực bận rộn, cung cấp cho nhân viên pha chế quyền truy cập vào hệ thống quản lý sản xuất kỹ thuật số và sắp xếp lại quy trình pha chế đồ uống.
• Mặc dù vậy, những thay đổi này vẫn chưa đủ để giải quyết triệt để vấn đề. Việc triển khai hệ thống mới chỉ là giải pháp tình thế, chưa giải quyết được gốc rễ vấn đề về trải nghiệm khách hàng và sự thiếu hụt giá trị rõ ràng trên toàn hệ thống.
• Bên cạnh đó, việc công ty đầu tư Elliott Investment Management can thiệp để giúp tăng giá cổ phiếu cho thấy sự lo ngại về triển vọng của Starbucks.
• Với những thách thức hiện tại, bao gồm việc khách hàng ngày càng khó tính, áp lực cải thiện thời gian chờ đợi và trải nghiệm khách hàng, cùng với mối quan hệ căng thẳng với công đoàn công nhân, Starbucks cần phải có những thay đổi mang tính đột phá hơn nữa để lấy lại vị thế của mình.